周黑鴨是湖北省武漢市的特產(chǎn)，其全稱為周黑鴨國(guó)際控股有限公司，是一家專門從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和熟食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)。周黑鴨的口味特色是辣而微甜，剛?cè)肟诘臅r(shí)候會(huì)有一股甜味，然后越吃越辣，吃完后還有口有余香的感覺。

　　周黑鴨是什么地方特產(chǎn)

　　周黑鴨是湖北省武漢市的特產(chǎn)，它是武漢知名的漢味小吃。周黑鴨的全稱是周黑鴨國(guó)際控股有限公司，是一家專門從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和熟食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)。

　　周黑鴨的口味特點(diǎn)

　　辣而微甜是周黑鴨的口味特色，在剛吃的時(shí)候，會(huì)感覺它有股甜味，但是隨著時(shí)間的推移，味道就會(huì)慢慢變辣，很多人正式因?yàn)檫@種口感不知不覺吃太多，出現(xiàn)十分辣口的情況，但是又給人一種味覺上的享受。

　　周黑鴨皮黑肉嫩，味道醇厚，不膩人，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，這樣是它在鴨類市場(chǎng)上非常受歡迎的原因。需要注意的是，市面上喲很多周黑鴨的仿冒產(chǎn)品，在購買的時(shí)候需要仔細(xì)辨別，周黑鴨沒有散裝產(chǎn)品售賣，散狀使用周黑鴨的商標(biāo)都是假冒產(chǎn)品。