石硤龍眼

　　石硤龍眼簡(jiǎn)稱石硤（Shixia），別名十葉、脆肉、石圓等，系龍眼的一個(gè)品種。分三個(gè)品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產(chǎn)廣東南海平洲，是栽培歷史悠久的鮮食品質(zhì)最優(yōu)的良種之一。在廣東珠江三角洲地區(qū)，該品種8月上、中旬成熟，系早熟品種。

　　福眼龍眼

　　福眼龍眼，簡(jiǎn)稱福眼，又名福圓、虎眼等，為龍眼的一個(gè)品種。該品種果實(shí)扁圓形，果粒大小均勻，果皮褐黃色，龜甲狀裂紋不明顯，果肉乳白色、半透明，肉質(zhì)細(xì)膩，汁多肉厚，味清甜，核可入藥。該品種是是福建省晉江、南安、泉州等主產(chǎn)區(qū)的最重要品種。果實(shí)8月下旬至9月上旬成熟，是中熟品種。

　　草鋪種龍眼

　　草鋪種果實(shí)圓球形或略扁圓形，中等大，縱徑2.25~2.45厘米，橫徑2.30~2.65厘米，果重6.77~8.0克。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易，肉厚0.33厘米，肉質(zhì)脆嫩，汁量中等，味甜，品質(zhì)上等。可食率63.76%，可溶性固形體18.91~19.8%。種子黑褐色，近圓形，縱徑1.49厘米，橫徑1.44厘米，種臍較小。果實(shí)成熟期8月下旬~9月下旬，中遲熟種。

　　草鋪種龍眼樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)壯旺，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張。葉長(zhǎng)橢圓形，多4對(duì)，小葉長(zhǎng)11~13厘米，寬3.0~4.6厘米，先端漸尖，葉緣內(nèi)卷呈波浪狀扭曲。果穗中等大，結(jié)果較緊湊，果穗長(zhǎng)21~40厘米。

　　草鋪種龍眼采收期較長(zhǎng)，可在樹(shù)上留果至中秋節(jié)前后采收，仍不影響其鮮食品質(zhì)。

　　儲(chǔ)良龍眼：

　　儲(chǔ)良龍眼原產(chǎn)于廣東高州分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村，母樹(shù)系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進(jìn)行水果優(yōu)稀品種資源條查時(shí)發(fā)現(xiàn)記載。1987年母樹(shù)高8.1米，樹(shù)冠覆蓋面積約180平方米，主干周長(zhǎng)1.78米。

　　儲(chǔ)良龍眼的無(wú)性系后代，表現(xiàn)為樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠半圓形、開(kāi)張；枝干樹(shù)皮較粗糙，枝條節(jié)間較短，分枝多，1~2年生枝條上的皮孔較密集，形狀較圓而粗糙；葉片深綠色，有光澤。葉色對(duì)肥水供應(yīng)敏感，若土壤較瘦脊，施肥不足時(shí)，期葉色明顯較其他品種淡。小葉6~8片，中等大，呈披針形或長(zhǎng)橢圓形，葉背葉脈明顯，一般情況下葉面平滑，但在肥水供應(yīng)特別充足時(shí)，也可看到葉片側(cè)脈間的葉面稍隆起，但沒(méi)有像大烏圓或?yàn)鯃A龍眼那樣明顯的隆起。花穗中的雌花著生位置較低，開(kāi)放較早，因此果穗顯得較緊湊，果穗長(zhǎng)25~30厘米，每穗果20~50粒不等，果實(shí)大小較均勻。果大，雞腎形，平均單果重12~14克，果實(shí)縱徑2.2~2.5厘米、橫徑3.0~3.3厘米。果皮黃褐色，較平滑，果蒂部無(wú)放射紋，果實(shí)中部及果頂隱約可見(jiàn)龜狀紋的邊緣呈深淺的灰褐色點(diǎn)狀紋線。果肉厚0.65~0.76厘米，白蠟色，不透明，易離核，肉質(zhì)爽脆，果汁較少，剝?nèi)スぶ霉庥诟杉埳霞埐粷瘢逄饚畚叮阄稘狻９扇苄怨绦挝?0~22%，最高達(dá)24%，每百毫升果汁含全糖18.6克，酸0.1克、維生素C44~52毫克。果實(shí)可食率69~74%，鮮食品質(zhì)上等。種子較少，棕黑色。果實(shí)制干率高，在粵西地區(qū)，多數(shù)年份其成熟期是7月底至8月是上旬，在珠江三角洲是8月中下旬成熟。

　　儲(chǔ)良龍眼果大質(zhì)優(yōu)，鮮食風(fēng)味好，在廣東沿海大、中城市近年的水果市場(chǎng)上是唯一可與泰國(guó)進(jìn)口龍眼抗衡、品質(zhì)優(yōu)于泰國(guó)龍眼的品種。同時(shí)，儲(chǔ)良龍眼又是鮮食與加工兼優(yōu)的良種，加工后的桂圓肉黃凈半透明，肉身厚，肉脯粒間不會(huì)互相粘連，干爽耐儲(chǔ)，可制出一級(jí)至特級(jí)桂圓肉。

　　儲(chǔ)良龍眼自八十年代被評(píng)為優(yōu)良品種（株系）后，近年已在粵西地區(qū)大力推廣。儲(chǔ)良龍眼對(duì)有效年積緯要求比較高，在大于或等于10`C年積溫多年平均值7800~8300`C，年極端最近溫多年平均值2~5`C，小于或等于0`C年度極端最低溫出現(xiàn)幾率不超過(guò)10%的地區(qū)比較適合。此外，該品種對(duì)肥水供應(yīng)水平要求較高，這是引種儲(chǔ)良龍眼時(shí)要注意的。

　　古山二號(hào)龍眼：

　　古山二號(hào)龍眼母樹(shù)來(lái)源于廣東揭東縣云路鎮(zhèn)北洋村古山，是該縣近年來(lái)大力推廣的龍眼優(yōu)良品種（株系）。

　　古山二號(hào)龍眼樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)冠半圓形，開(kāi)張，分枝密度中等。葉片濃綠色，小葉8~10片，較小，長(zhǎng)橢圓形，葉緣呈波浪狀扭曲。花穗中等大，較長(zhǎng)。果粒著生較緊密，大小均勻。果實(shí)圓形略歪，平均單果重9.4克。果皮黃褐色，較薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易離核，肉質(zhì)爽脆，味清甜。果實(shí)可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、維生素C85.7毫克，品質(zhì)上等。種子中等大，棕褐色。果實(shí)在8月是上旬成熟，是早熟優(yōu)質(zhì)鮮食品種。

　　以上只介紹了龍眼的幾個(gè)品種，龍眼的主要品種有：天寶一品龍眼，天寶玉尊龍眼，中山脆肉龍眼，揭陽(yáng)古山2號(hào)龍眼，油潭本，烏龍嶺，水漲，赤殼，福眼，大廣眼，青殼寶圓，東壁，“靈龍”大果型龍眼，松風(fēng)本龍眼，紅日石硤32號(hào)龍眼，益微SOD龍眼，中山脆肉龍眼，晚熟龍眼優(yōu)良品種--松風(fēng)本，普寧賜合龍眼，南海石硤龍眼，九月烏龍眼， 廣州大烏圓龍眼 ，古山二號(hào)龍眼，高州雙孖木龍眼，高州儲(chǔ)良龍眼，“早熟二號(hào)”龍眼，佳圓龍眼，“白露”龍眼，平南石硤龍眼等

　　延伸閱讀：龍眼和桂圓的區(qū)別

　　桂圓便是龍眼，只是各地方叫法不一樣，而且多吃桂圓對(duì)女人的身體比較好，起到補(bǔ)血、安神等作用，但是龍眼多吃的話，是會(huì)上火的，詳情查看《龍眼上火嗎》。

　　龍眼是我國(guó)南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個(gè)名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫(yī)里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場(chǎng)吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。