龍眼不可以冷凍，但可以短期冷藏。龍眼是我國南方地區(qū)的水果，生長(zhǎng)與南亞熱帶地區(qū)，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，所以龍眼是一種熱帶水果，熱帶水果是不耐低溫的，冷凍環(huán)境溫度太低，會(huì)讓龍眼出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛，所以龍眼最好趁新鮮盡快食用。

　　龍眼可以冷凍嗎

　　龍眼不可以冷凍

　　龍眼是一種熱帶水果，其汁水豐富，水分含量比較高，而冷凍溫度太低，如果將龍眼冷凍起來，長(zhǎng)期的低溫會(huì)讓龍眼中的水分形成冰晶，破壞其細(xì)胞組織，導(dǎo)致出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，所以龍眼一定不要冷凍。

　　龍眼可以短期冷藏

　　龍眼雖然不能冷凍，但是可以短期冷藏，因?yàn)辇堁凼强梢匀淌芏唐谒獌龅模?-4℃的低溫條件下，短期內(nèi)是不會(huì)腐爛的。所以，龍眼如果吃不完，可以將其用保鮮袋裝起來放入冰箱中冷藏，3天內(nèi)最好食用完。

　　龍眼變質(zhì)的表現(xiàn)

　　一般情況下，龍眼出現(xiàn)腐敗、變質(zhì)后會(huì)出現(xiàn)酒味，并且味道發(fā)苦、發(fā)酸，這種情況下一定不要繼續(xù)食用。變質(zhì)的龍眼中滋生大量細(xì)菌和微生物，食用后容易引起腹瀉、腹痛等問題。