桂圓干外殼薄而脆,當零食或泡水煮湯味道都很鮮甜。當零食吃最方便,捏碎果殼就可吃到厚實的果肉;做桂圓枸杞蜜湯,將枸杞子、桂圓肉放在鍋內,加適量水,文火煮沸后再多煮一會即可出鍋,最后盛出放涼后就可以吃了。每天吃幾顆可補氣養血,改善體質。
桂圓干怎么吃

1、直接吃
輕松捏碎果殼,清脆一聲,橙黃亮澤的果肉就露出來了,放進口里咬下軟糯的果肉,吐出小核再細細咀嚼。
2、桂圓枸杞蜜湯
原料:枸杞子適量、桂圓肉10個、蜂蜜1匙
將枸杞子、與桂圓肉一起放在鍋內,加適量水,用文火煮沸后再煮上個一會,一共不到30分鐘即可做好一碗美味的桂圓肉及湯
煮好之后,最后盛出放涼后就可以品嘗了,加入少許蜂蜜口感或許更好。