菱角是一種模樣有些丑的水生植物，可以洗干凈了直接生吃，也可以煮熟吃等，菱角吃起來是什么味道呢，菱角里面含有大量的淀粉，吃起來甜甜的。有些菱角買回來上面還沾有淤泥的臭味，正常的菱角是什么味道呢，生吃是甘甜的，煮熟吃軟糯的、香味濃。

　　菱角吃起來是什么味道

　　菱角成熟了，早點采摘還很嫩的時候可以生吃，剝去外面的青殼，鮮白的果肉脆嫩，果實中含有大量的水分和淀粉，在咀嚼時還會產生一些糖分，所以菱角吃起來是淡淡的甘甜味。菱角成熟后外殼變成堅硬銳利的黑色，這種老的最好是蒸煮后直接剝殼吃，嘗起來很軟、很粉，香味濃。

　　正常的菱角是什么味道

　　菱角的生活環境是池塘、淤泥等地方，把菱角采摘回來后，即使是清洗干凈的菱角，可能煮起來還會帶有些許臭味，為了去除臭味可以加香料煮菱角。正常的菱角是什么味道呢，菱角中含有大量的水分和淀粉，在咀嚼時還會產生一些糖分，吃起來是淡淡的甘甜味。

　　菱角的保鮮時間特別短，如果不在嫩的時候及時吃完，放久了就會變老，老的就要煮熟吃，吃起來軟、粉、香。時間過長的就會變質，變質的就會散發異味，有異味的就不要吃了。

　　結語：關于菱角吃起來是什么味道以及正常的菱角是什么味道大家都清楚了，可能有些菱角在煮的時候會臭，但是加香料煮熟吃里面是甘甜的，菱角的營養高，可以適量的吃。