菱角肉冷凍6個(gè)月最好不要吃，因?yàn)榱饨抢鋬龊髸?huì)讓整個(gè)表皮很黃，菱角中大部分物質(zhì)都是淀粉，經(jīng)過冷凍后表面會(huì)發(fā)黃變軟，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)被破壞。新鮮的菱角最適宜冷藏或陰涼干燥后保存。

　　菱角肉冷凍6個(gè)月還能吃嗎

　　菱角的保存期是跟保存方式相關(guān)的，一般綠色類鮮貨低溫保存的時(shí)間是3個(gè)月;正常腌制的時(shí)間為8-12個(gè)月;如果是泡制的時(shí)間為6-8個(gè)月;干貨則可以放置1-3年左右。菱角的食用方法很多，它既是蔬菜又是水果吃，一般情況下，生食的選擇皮脆肉嫩的嫩菱，熟食的選擇肉質(zhì)潔白的老菱最好。

　　菱角怎么存放

　　1.帶殼的菱角，直接放入冰箱冷藏即可，可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間。但要注意，冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感也會(huì)越差

　　2.如果是帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏的話，可以直接放在保鮮盒中，放在陰涼干燥處，也可以保存1-2天。

　　3.如果是去殼的菱角，在保存的時(shí)候需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能保存2天左右。