糧油干貨(調(diào)味)

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梅菜長(zhǎng)什么樣子

新鮮的梅菜和芥菜相似，是芥菜的一個(gè)變種，屬于十字花科蕓苔屬，葉苔都可用菜。干梅菜是由鮮新的梅菜曬干而來(lái)，呈現(xiàn)為褐黃色，梅...
調(diào)味醬料16649閱讀2019-05-25
孜然調(diào)料可以炒菜嗎

孜然調(diào)料可以炒菜，像孜然炒魷魚(yú)、孜然洋蔥炒雞胗、孜然牛肉等，都是以孜然調(diào)料進(jìn)行調(diào)味的。味道十分的鮮美可口，孜然調(diào)料除它用...
調(diào)味醬料570閱讀2019-05-24
孜然適合放哪些菜里

孜然適合放在燒烤類(lèi)和肉類(lèi)炒菜中，燒烤中無(wú)論葷素都常用孜然，像羊肉串、魷魚(yú)、烤魚(yú)、牛肉串、豬肉串等，孜然也常在肉類(lèi)炒菜中出...
調(diào)味醬料8686閱讀2019-05-24
什么菜做孜然味的好吃

魷魚(yú)、羊肉、雞胗、土豆這四樣菜做孜然味非常好吃，孜然口感風(fēng)味極為獨(dú)特，制作出來(lái)的菜味道香濃，還可以去腥、提鮮和增香。魷魚(yú)...
調(diào)味醬料2280閱讀2019-05-24
孜然能油炸嗎

孜然能油炸，短時(shí)間為宜。一般是在油鍋熱后，在鍋中放入適量的孜然爆香，用來(lái)調(diào)味點(diǎn)綴。孜然不要炸太長(zhǎng)時(shí)間，炸出香味就可以了。...
調(diào)味醬料2182閱讀2019-05-24
孜然和胡椒有什么區(qū)別

氣味不同、味道不同、功用不同，孜然氣味香微嗆鼻，而胡椒香味不足，還特別的嗆鼻，口感上孜然香而不辣，胡椒辣而不香，孜然應(yīng)用...
調(diào)味醬料7806閱讀2019-05-24
煮面放黑胡椒還是白胡椒

煮面要根據(jù)情況來(lái)放胡椒，顏色較深的面，可以適量的放些黑胡椒提鮮增香，顏色較淡的面則最好放白胡椒，特別是清湯面，如果放了黑...
調(diào)味醬料8729閱讀2019-05-24
衣服沾黑胡椒醬怎么洗掉

衣服沾黑胡椒醬不用擔(dān)心，三個(gè)方法輕松去掉污漬，用濃鹽水洗、檸檬水清洗、漂白肥皂都十分有效，最好時(shí)沾上后立馬洗，一點(diǎn)痕跡也...
調(diào)味醬料1873閱讀2019-05-24
湯里放白胡椒還是黑胡椒

湯里放白胡椒，這取決于胡椒采收的成熟度及處理方法。黑胡椒尚未成熟就采摘下來(lái)了，因保留果肉、帶殼曝曬制成，味道、香氣濃郁且...
調(diào)味醬料2974閱讀2019-05-23
孜然和椒鹽有什么區(qū)別

椒鹽全國(guó)可見(jiàn)的調(diào)味料，把花椒粒和鹽炒一兩分鐘，至花椒有香氣溢出時(shí)盛出晾涼即可。椒鹽氣味芳香，是烤羊肉配咖喱粉的主要原料。...
調(diào)味醬料9668閱讀2019-05-23