經常食用辣椒的人一定知道，薄皮辣椒的口感較辣，那薄皮青椒為什么是辣的呢?市面上的牛角椒也比較辣，那么牛角椒和薄皮椒哪個辣一點呢?讓我們一起來了解一下吧!

　　薄皮青椒為什么是辣的

　　薄皮青椒是辣的是因為果皮中含有辣椒素，而產生了辣味。薄皮青椒一般為長燈籠形，它的辣味是比較強烈的，而且香氣較為濃郁，不過辣度較為適中，即使不經常食用辣椒的人也可以接受。在辣椒的品種中線形辣椒和尖辣椒的辣味最強，不太能吃辣以及腸胃不是很好的人最好不要輕易嘗試，以免造成身體不適。

　　牛角椒和薄皮椒哪個辣

　　牛角椒和薄皮椒牛角椒更辣，牛角椒的品種中最為優良的是寧化牛角椒的綠美龍，這種辣椒是一種極早熟的產品，它的產量高，適應性好，辣味是辛辣型的，辣度較為適中。薄皮椒的品種中普遍都是微辣型的，這個品種的辣椒最大的特點就是薄皮薄肉，大部分品種的薄皮椒表面都會有皺褶。

　　以上就是關于薄皮青椒為什么是辣的，以及牛角椒和薄皮椒哪個辣問題的解答。經常食用辣椒可以促進血液循環，降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病也會有一定的預防作用哦!