最常用的手沖咖啡泡煮比例為1：15到1：16，手沖咖啡15g具體要沖多少水沒有固定的參數，主要還是看個人的口味，手沖咖啡講究的是沖出它原本的風味，需要反復的試喝以及濃度檢測，才能發現手沖的最佳沖泡比例。

　　手沖咖啡15g沖多少水

　　手沖咖啡最常用的比例是1：15到1：16。可以根據個人的口味來適當的調整這些參數。在工作學習的時候，出現沒精神的狀態，就可以喝一杯咖啡幫助提提神，有去除疲倦、困頓的作用。除了水的比例，不同的咖啡豆烘焙度不同，它的燜蒸時間也不一樣，沒有統一的時間標準。

　　手沖咖啡的做法

　　1、首先稱20g咖啡豆研磨。

　　2、接著將濾紙折好，放在濾杯中，接著用熱水打濕濾紙，再把水倒掉。

　　3、將咖啡粉倒入濾杯中，用手輕輕拍濾杯的邊緣，這樣可以讓咖啡粉變得更平整。

　　4、接著將手沖壺里邊的熱水在咖啡粉中慢慢注入。讓熱水可以從中間均勻向四周擴散。

　　5、等到熱水將咖啡粉浸濕之后，燜煮20到30秒。

　　6、等到燜煮結束，按照1：15的比例繼續注水。

　　7、最后倒入提前溫好的咖啡杯就可以品嘗了。