咖啡在沖煮過(guò)程當(dāng)中，和水的比例通常是1：15到1：16，但這個(gè)數(shù)值范圍只能作為參考，還是要根據(jù)自己的口味來(lái)選擇咖啡比例。另外，在沖煮的時(shí)候，注入的水流大小以及注入水流的方式也會(huì)影響咖啡的萃取比例。

　　咖啡比例

　　咖啡和水的比例通常是在1：15到1：16之間。想要找到適合自己口味的咖啡比例，我們可以根據(jù)不同的參數(shù)分別調(diào)出三杯咖啡，可以在杯子的底部貼上標(biāo)簽，方便辨認(rèn)，接著通過(guò)品嘗這三杯咖啡，來(lái)選擇出最適合自己口味比例的那杯咖啡即可。

　　我們平時(shí)見(jiàn)到的關(guān)于咖啡的飲品，里邊咖啡的調(diào)配比例都有固定量，像美式咖啡，就是1份濃縮咖啡加上2份水，白咖啡就是1份濃縮咖啡加上1.5份牛奶，瑪奇朵就是1份濃縮咖啡加上0.5份奶泡，拿鐵是1份濃縮咖啡加上1.5份熱牛奶加上0.5份奶泡。