茶葉蛋需要用老抽、生姜、蔥、綠茶茶葉各20克，八角50克，雞蛋4個(gè)，鹽10克。將雞蛋清洗干凈，蔥姜蒜切成末，鍋中加入水倒入所有的材料，小火將雞蛋煮熟后撈出雞蛋敲列外殼，繼續(xù)燜煮30分鐘后關(guān)火，再燜5分鐘即可裝盤(pán)食用。
茶葉蛋在家中自制非常簡(jiǎn)單，只需要用上八角香料，搭配上蔥姜蒜等生活中常用到的調(diào)味料即可。
準(zhǔn)備材料：老抽、生姜、蔥、綠茶茶葉、蒜各20g，八角50g，雞蛋4個(gè)，鹽10g。
1、將雞蛋清洗干凈備用，生姜蒜清洗干凈處理好。
2、將所有的調(diào)味料放入鍋中，加入清水大火燒開(kāi)，放入雞蛋大約煮6-8分鐘能夠煮熟，煮熟后撈出雞蛋，用勺子把表面的殼敲出裂紋，更容易入味。
3、將雞蛋放入鍋中，小火悶煮30分鐘，蓋上鍋蓋，中途不可打開(kāi)，等關(guān)火后繼續(xù)燜5分鐘再揭蓋取出雞蛋。
做茶葉蛋最好用紅茶，紅茶茶為香濃但不苦澀，顏色鮮亮，煮出來(lái)的茶葉蛋既好吃又好看。綠茶液可以用來(lái)煮茶葉蛋，但綠茶有略微苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋會(huì)帶一絲苦澀，并且綠茶性質(zhì)......
長(zhǎng)期食用大量的雞蛋醪糟湯會(huì)發(fā)胖，醪糟就是我們常說(shuō)的米酒、甜酒，它是糯米或者大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，其中含有一定的酒精成分，吃完后有助于體內(nèi)消化，開(kāi)胃效果很好，容易增加......
紅糖醪糟雞蛋可以益氣養(yǎng)血、活血化瘀，適合產(chǎn)婦和兒童食用;還能補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，減少色素積累，補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)、膽固醇和維生素;利水消腫，催乳通乳，還有很好的豐胸效果。......
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2020-06-30 19:08:47
鮮淘王子
