花椰菜也就是花菜，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種蔬菜，不過它清洗起來是比較麻煩的，那么大家知道，花椰菜怎么洗才干凈，花菜洗過還能放嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　花椰菜怎么洗才干凈

　　花椰菜用鹽水浸泡一段時間再洗，才會洗的比較干凈。花椰菜這么洗才干凈，是因為花椰菜的頂部容易殘留有灰塵、農(nóng)藥，或是藏有小蟲子，而鹽具有吸附作用，可以將花椰菜頂部縫隙中的灰塵，以及農(nóng)藥殘留清洗干凈，藏有的小蟲子也會被鹽水浸泡出來，所以花椰菜用鹽水洗得比較干凈，而且用鹽水泡過的花菜，口感會更加清脆，也很會更加入味。

　　花椰菜清洗方法：將花椰菜用清水沖洗，去掉表面的塵土，然后去掉花椰菜的葉子，將其掰成小塊。再用鹽水泡5—10分鐘，去除花椰菜縫隙中的灰塵，以及蟲子或蟲卵，最后浸泡好后用清水清洗干凈即可。

　　花菜洗過還能放嗎

　　洗菜花洗過還能放，不過最好擦干花菜表面的水分，再將其晾干，放入保鮮盒中，放到冰箱冷藏保存，可以保存1—2天的時間。因為在常溫的環(huán)境下洗過的花菜容易滋生細菌，將花菜放入冰箱中可以防止細菌滋生，也能鎖住花菜本身的營養(yǎng)，所以洗過的花菜最好還是放入冰箱保存。

　　洗過的花菜新鮮食用是最好的，因為存放過久的時間，還是有可能產(chǎn)生霉菌、亞硝酸鹽等有害的成分，這些成分會造成腸胃的不適，所以最好不要將洗過的花菜長時間存放。

　　以上就是關(guān)于花椰菜怎么洗才干凈，以及花菜洗過還能放嗎問題的解答。大家需要注意，沒有洗過的花菜，也不宜長時間的存放，所以無論是洗過的花菜，還是沒有洗過的花菜，最好都趁新鮮的時候吃。