2019-08-17 13:00:19
鮮淘王子
花甲在炒前最好將屎擠掉，花甲吞入的海泥也要清潔掉。買(mǎi)回的新鮮花甲用鹽水浸泡2小時(shí)吐尼沙，用沸水將花甲燙一下張開(kāi)，撈出后將體內(nèi)黑色沙屎擠出來(lái)。花甲肉中還有的黑色小團(tuán)是花甲的內(nèi)臟，可以手工剔除，不建議吃。
炒花甲需要擠屎?jiǎn)?/h1>
![炒花甲需要擠屎?jiǎn)? src="http://www.qiaokuo.cn/uploads/allimg/190817/3-1ZQG30049.jpg" /></div>
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花甲身體里面有一些小黑點(diǎn)，可能是內(nèi)臟，也可能是它吃進(jìn)去的海泥，吃花甲多少都會(huì)沾上一點(diǎn)點(diǎn)海泥殘留，無(wú)論是海泥還是內(nèi)臟，對(duì)人們吃花甲都沒(méi)有危害，不過(guò)買(mǎi)回來(lái)的花甲還是用淡鹽水養(yǎng)半天最好，可以在水面上滴一層油，隔絕空氣能夠讓花甲更快進(jìn)行自我清潔。</p>
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購(gòu)買(mǎi)花甲建議在一些生鮮超市中購(gòu)買(mǎi)清水養(yǎng)殖的花甲，生鮮超市中的花甲大多在清潔的水中一直養(yǎng)殖，身體內(nèi)的泥沙等污染都排的很干凈了。如果想剔除花甲的內(nèi)臟，那就需要將花甲在沸水中焯水開(kāi)口，然后用小刀手動(dòng)剔除內(nèi)臟，這個(gè)過(guò)程比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。</p>
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