蛤蜊是海鮮,它廣泛分布與世界各大洋,一般棲息在潮間帶和潮下帶百米內的潛海海底,喜歡營穴居生活。蛤蜊是一種非常美味的海鮮食物,肉質非常的鮮嫩,并且營養豐富,一般多用來做蛤蜊蒸蛋、蛤蜊疙瘩湯等,不能與啤酒一起食用。
蛤蜊是海鮮嗎
蛤蜊是海鮮
蛤蜊是我們日常生活中比較常見的海鮮產品,它們分布非常廣泛,世界各大洋均有分布,主要在北美西海岸、加拿大、澳大利亞、法國、日本、中國等地。蛤蜊喜歡生活在水質清澈、潮流通的潛海水域,很少有在深海生存的。
蛤蜊的營養價值
蛤蜊不僅非常的美味,而且營養價值很高,它含有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、并且脂肪含量少。蛤蜊中的氨基酸種類組成和配比比較合理,可以很好的被人體吸收,可以給我們的身體提供多種營養物質。
蛤蜊的食用禁忌
蛤蜊屬于高嘌呤食物,不適合痛風患者食用;在烹飪蛤蜊時,最好不要加味精,因為其本身有天然的鮮味,不需要增鮮;蛤蜊最好不要與啤酒一起食用,可能會引痛風;蛤蜊性寒,食用時一定要充分加熱,以免出現拉肚子等問題。