腌制：先將魚腌制十分鐘。||調面糊：用面粉、淀粉清水調面糊。||裹面糊：魚身抹上面糊。||炸魚：油溫七成熱先炸魚身，再炸整魚，中...
腌制：魚中加入蔥姜絲、料酒和鹽腌制十分鐘。||調面糊：用面粉、淀粉、清水和油調面糊。||裹粉：魚身先抹干淀粉，再抹面糊。||炸魚...
糖醋魚是山東菜，屬于魯菜。糖醋魚是一種非常常見的家常菜，它的口味屬于糖醋味，做法屬于燒菜類，造型優美、外焦里嫩，酸甜適口...
糖醋魚一般是用草魚做的。糖醋魚是一種家常菜，其口味屬于糖醋味，其特色就是菜品造型優美，外焦里嫩，酸甜適口，非常開胃。草魚...
水煮魚片想要嫩滑一定要腌制足夠的時間。水煮魚腌制方法：首先將羅非魚清洗干凈，去除內臟后切成魚片。‖水沖洗過后在魚生上撒上...
八爪魚的大米就是八爪魚的卵。八爪魚其實就是章魚，它是一種深海多足軟體動物，它的內臟都在頭部。雌性八爪魚會在水溫12℃以上周...
麻辣花甲所需配料有花椒、干辣椒、香菜、耗油、料酒、豆豉、生抽、蒜末、姜末、啤酒。先將花甲放入盆中吐沙。||將花甲放入鍋中焯...
首先準備一個大盆，清洗干凈，放入新鮮花甲。||燒一壺開水，晾至水溫降下來，手摸不會燙即可。||將溫水倒入盆子中，浸泡花甲，溫水...
明蝦不屬于海八珍中的產品，在眾多海產品中，海八珍是指比較稀有、上乘的佳肴才叫做海八珍，其中包括：魚骨、海參、魚翅、鮑魚、...
將小魚仔放到油鍋中炸，兩面金黃后撈出來備用，另起一鍋加油放黃豆翻炒，炒好后放入姜絲、蒜蓉、干辣椒，加入沒過黃豆，等鍋中水...
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