冬瓜成熟的過(guò)程是分為初期、中期和后期的，果實(shí)也是由種子慢慢發(fā)育而成。冬瓜也分為小型冬瓜和大型冬瓜，大型冬瓜要等到表面茸毛減少，果皮淺綠并且?guī)в邢灧酆蟛拍苁斋@，那冬瓜結(jié)果到成熟要多少天呢?下面我們一起來(lái)了解一下冬瓜的小知識(shí)。

　　冬瓜結(jié)果到成熟要多少天

　　冬瓜從結(jié)果到成熟大約需要45天左右，瓜皮的顏色呈墨綠色，表面有層蠟粉看起來(lái)反光發(fā)亮。一般冬瓜成熟的季節(jié)是在夏季，夏季的太陽(yáng)充足，光合作用強(qiáng)，等到7月份的時(shí)候冬瓜經(jīng)過(guò)充足的光合作用后，果內(nèi)的水分、營(yíng)養(yǎng)都達(dá)到的一個(gè)頂峰值，但冬瓜不宜種植太久太老，口感和水分都會(huì)受影響。

　　冬瓜收獲的時(shí)候分小果和大果型，小果型的瓜達(dá)到食用成熟即可回收，而大果型的冬瓜要達(dá)到生理成熟才行，即使冬瓜茸毛稀少，果皮淺綠，也要等到布滿了蠟粉才可采收。冬瓜上出現(xiàn)白霜是采收最好的時(shí)候，特別是粉皮冬瓜。青皮冬瓜要等到皮上的絨毛逐漸減少，變得非常稀疏，皮色轉(zhuǎn)深了，果皮很硬了就很采收。

　　沒(méi)有成熟的嫩冬瓜能不能吃

　　沒(méi)成熟的冬瓜也是可以吃的，冬瓜不是生吃，最終還是需要烹飪做熟，所以沒(méi)熟的冬瓜不是壞冬瓜，只是個(gè)頭小，口感也不是最好的時(shí)候，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還未完全豐富，不過(guò)冬瓜本身就是含有大量的碳水化合物的，吃起來(lái)是沒(méi)事的，也不用擔(dān)心沒(méi)成熟的冬瓜吃起來(lái)會(huì)中毒。

　　了解完冬瓜的小知識(shí)，相信大家對(duì)冬瓜結(jié)果到成熟要多少天也非常清楚了，冬瓜是一個(gè)非常好吃的夏季蔬菜，炒熟后的冬瓜晶瑩剔透，顏色非常好看，沒(méi)有成熟的嫩冬瓜也可以吃哦。