處理白菜心：白菜心洗凈切成絲備用。處理配菜：香菜和蔥切成末，干辣椒切段。澆熱油：鍋中燒熱油，加入干辣椒炸出香味，并澆入菜中。加調(diào)料：繼續(xù)加入生抽、醋、鹽、糖、味精，攪拌均勻即可。
涼拌白菜心所需材料：白菜心1個(gè)、香菜1棵、蔥1根、干紅辣椒3顆、生抽2勺、醋兩勺、鹽一勺、糖半勺、味精半勺
1、處理白菜心
首先將白菜心清洗干凈，切成絲備用。
2、處理配菜
繼續(xù)將香菜切成末，干辣椒切成小段，蔥也切成末備用。
3、澆熱油
準(zhǔn)備一個(gè)空碗，將白菜絲放入碗中，并將香菜末、蔥末放入碗中，鍋中燒油，油熱后下入干辣椒炸出香味，然后直接潑到菜中。
4、加調(diào)料
辣椒油潑到菜中后，用筷子攪拌均勻，并繼續(xù)加入生抽、醋、鹽、糖和味精，攪拌均勻即可。
處理白菜心：白菜心洗凈切成絲備用。處理配菜：香菜和蔥切成末，干辣椒切段。澆熱油：鍋中燒熱油，加入干辣椒炸出香味，并澆入菜中。加調(diào)料：繼續(xù)加入生抽、醋、鹽、糖、味精，攪拌均......
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2021-06-26 16:46:52
李李
