菠蘿蜜的核用鹽水煮著吃。首先把菠蘿蜜的核去掉黃膜剝出來清洗干凈備用，然后用鍋燒開適量涼水，把處理好的菠蘿蜜核放入鍋中、加適量鹽、用小火慢煮十五分鐘左右后撈出，撈出后晾涼即可當零食吃。菠蘿蜜的核味道酸酸的，連種植當地人也常用鹽水煮來吃。

　　菠蘿蜜的核怎么吃

　　菠蘿蜜的核可以吃，味道酸酸的。吃菠蘿蜜的核首先將菠蘿蜜核去掉黃膜，然后清洗干凈備用。

　　煮熟吃

　　首先將水倒入鍋里用大火燒開，水燒開后，把剛才提前處理好的菠蘿蜜核放入鍋里煮，再放入少許鹽，小火慢慢煮15分鐘，

　　如果想吃軟一點的可延長時間，煮好后撈出核晾溫即可食用。菠蘿蜜的核味道酸酸的，連種植當地人也常用鹽水煮來吃。

　　此外還可以翻炒菠蘿蜜核

　　煮熟后撈出，將水倒掉，然后將菠蘿核倒入鍋里，大火翻炒熟即可，炒熟之后去掉白色的外殼即可食用。

　　無論是哪種吃法，都可補充人體所需的營養成分，有相當高的營養價值。菠蘿蜜的核含有豐富的營養成分，包括淀粉、脂肪、蛋白質，煮熟來食用口感松軟，有很高的營養價值。