白茶外形芽毫完整，曬干后呈索狀，看起來像小圓棍一樣，滿身披銀毫，看起來非常的白而得名。白茶采摘后不經過殺青，只經過文火加工干燥，喝起來味道非常的清香，茶湯呈淺黃色。白茶的茶性清涼，有一定的藥理作用，對于清熱去火有很好的的功效。

　　怎么分別白茶

　　白茶是我國的六大茶類之一，是中國茶農所創制的傳統名茶。經常喝白茶的人一定知道白茶對我們的身體有很的益處白茶有降火去燥、安神清心的功效。如果你對茶不是很了解的話可能不知道怎么區分白茶，下面就來看看如何區分白茶吧。

　　從外形上看，白茶大多采摘芽頭部分，外形芽毫完整，滿身披毫，干茶呈索狀，看起來象一根小圓棍一樣，顏色偏灰白色帶有一點黃色。泡好的白茶茶湯顏色特別淺，聞起來有一股淡淡的清香。

　　白茶屬于微發酵茶，制作工藝上沒有經過殺青或揉捻，只經過晾曬或文火干燥，因此白茶外形保存比較完整。白茶味道非常的清香，茶性清涼，具有清熱降火的功效。