鱸魚在各大餐館飯店的菜單上都可以看到的菜肴，也是味道鮮美的魚類，現(xiàn)在進入冬季鱸魚價格也會微微上調(diào)，其實不止鱸魚，各大水產(chǎn)食物價格都會上調(diào)，那么鱸魚多少錢一斤，我們一起來看看價格走勢。

　　鱸魚價格在15-23元/斤

　　鱸魚價格根據(jù)全國各地的綜合報價來看，可以固定在20元/斤的均價。但是不同的品種以及地區(qū)也有很大差異，最高的能夠達到25元/斤，最低只需要13元/斤。在魚類價格中算是非常親民，最主要的是鱸魚既有淡水魚品種也有海魚品種。我們一起看一下鱸魚價格走向就可以一目了然了。

　　如今鱸魚價格穩(wěn)定，按照這個趨勢來看，算上物價上漲，2019年鱸魚價格應該也會在25-30元/斤的樣子，還是有一定的上漲幅度的。

　　快速選購新鮮鱸魚的方法

　　1、觀察紋路

　　新鮮的鱸魚魚鱗有光澤，紋理清晰，魚肚雪白，表面有粘稠液體。

　　2、魚鰓味道

　　魚鰓的鮮活程度是看一條魚新鮮程度的重要因素，魚鰓鮮紅有粘液，并且有咸腥味或者土腥味說明是新鮮的魚。

　　3、看魚眼

　　魚眼鮮亮、眼球飽滿，眼球顏色透明，黑白分明無淤血最佳。

　　4、觀察魚形

　　鱸魚的個頭比較大，如果是淡水鱸魚的話個頭通常不超過10cm，腹部不膨脹，肉質(zhì)緊實，按下肚子上的肉能夠迅速恢復原狀，這說明魚是非常新鮮的。

　　鱸魚作為一種鮮活的海魚，在選購時候還是要問清楚商家，海魚的價格肯定是比淡水魚(養(yǎng)殖魚)的價格要高，也怕有商家進行混賣，大家可以了解鱸魚是海魚還是淡水魚，鱸魚如何區(qū)分淡水魚和海魚。