鱸魚是海魚，主要分布在太平洋西部，我國沿海地區(qū)以及通海淡水水體中有鱸魚，東海、渤海中較多。鱸魚每年10-11月份為盛魚期。鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值要比一般的養(yǎng)殖魚營養(yǎng)高，鱸魚體內(nèi)的魚肝油和體油是人體大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　鱸魚是海魚嗎

　　海鱸魚屬于海鮮類食品，現(xiàn)在河鱸魚有買18元一斤的，而海鱸反而15元一斤，這說明海鱸魚是冷凍品，新鮮的海鱸魚價(jià)格不低，能買到90多元一斤的也正常。所以不要問海鱸魚為什么便宜，而要看海鱸魚在哪里買到的。如果是在海邊吃新鮮的海鱸魚，那價(jià)格肯定會(huì)非常貴。

　　如果是超市中購買的冷凍海鱸魚，價(jià)格都不會(huì)太貴，而且經(jīng)過冷凍處理的海鱸魚口感也會(huì)變的差一些，沒有新鮮海鱸魚的味道，營養(yǎng)也大打折扣。

　　要知道海鱸魚本身是非常有營養(yǎng)的魚類，即可補(bǔ)身，又能補(bǔ)腎肝，而且脂肪少，吃多了還不會(huì)長(zhǎng)胖，用來清蒸非常美味。