腰果是屬于一種植物，原產(chǎn)于美洲，它是一種像腎形的堅(jiān)果，食用的部分也是假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)度大概為25毫米。腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有比較高的熱量同時(shí)也具有抗氧化，抗衰老，抗腫瘤和心血管病的作用。有些人肯定好奇自己去采摘的時(shí)候，腰果摘下來(lái)就吃可以嗎或者同樣疑問(wèn)，新鮮腰果的托可以吃嗎，長(zhǎng)的這么像水果，小編來(lái)幫大家解決一下疑惑。

　　腰果摘下來(lái)就可以吃嗎

　　通常我們吃的腰果都是鹽焗的或者炭燒腰果等，剛從樹(shù)上摘下來(lái)的腰果，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的情況下是不可以吃的，腰果殼上的有毒液體會(huì)粘到腰果上，容易引起人體皮疹。所以咱們可以通過(guò)蒸汽處理過(guò)后再食用。

　　腰果是和花生一樣的小吃，可以當(dāng)下酒菜也可以用來(lái)煲湯，跟花生不同的地方就是腰果也是一種藥膳，它是世界著名的四大干果之一，里面含有多種維生素以及人體所稀缺的礦物質(zhì)，特別是微量元素，同時(shí)腰果也是冠心病患者的食療佳果。

　　新鮮腰果的托可以吃嗎

　　腰果上面的那個(gè)花托是可以食用的，又可以稱(chēng)為“梨果”或者“假果”。腰果樹(shù)屬于熱帶果樹(shù)，樹(shù)高4—10厘米，又可以稱(chēng)它為槚如果，“假果”里面有豐富的維生素和水果汁。它有陀螺形，扁菱形，卵圓形，果肉脆嫩多汁，所以它及可以當(dāng)做水果來(lái)吃也可以用來(lái)制作果醬，同時(shí)也有除濕，消腫，防止腸胃病等功效哦！