楊桃果期是7到12月，但是其果品質以七月份開花，秋分時果實成熟的為佳，在是中秋節前后是楊桃的生產旺季，此時吃口感與味道都能滿足大家的需求。楊桃的果實味道像梨子，可以當水果吃、榨汁喝、還能當料理的食材，如做做沙拉，還能泡酒、煮甜湯等。
楊桃的花期是4到12月，每年的果實成熟在7月到12月。在挑選楊桃時，首先看外觀，要選擇沒有傷痕的、干凈的，棱邊要看清，最容易磕著碰著了。其次要看成熟度，從果皮顏色就可得知，優質的楊桃不是黃德、也不是綠色，而是綠中帶黃，尤其是棱邊是綠的，才是比較新鮮的。
我們應當挑選果實稍微小點，小的會比大的口感好一些，硬度高點的，果實才不傷著影響口感。一般越重的，代表汁液越多，自然味道就越好。
吃楊桃只需要先將它清洗干凈，再切掉它每個角上質地比較硬的邊，最后切片食用即可。或將處理好并切塊的楊桃和牛奶、白糖倒入鍋中熬煮，濾出牛奶后往它內部倒入打散的蛋液攪拌......
楊桃要放黃才能吃，顏色發綠的楊桃往往沒有完全成熟，它的味道酸澀，不適合食用。我們可以將楊桃放在溫暖的地方催熟，或將它和蘋果、香蕉等水果密封在一起利用它們釋放的乙烯......
楊桃在吃之前可以浸泡鹽水，這樣能殺死楊桃表面的細菌，還能去除楊桃內的草酸，減少楊桃對身體的傷害，同時還能去除楊桃內的苦味。通常楊桃只需要浸泡半小時左右，浸泡完畢后......
吃楊桃不用削皮，它的皮對人體無害，只需清洗干凈帶皮食用即可。吃楊桃要先把它五個角上的黑線、黃線削掉，再切成薄片食用，這里還可以根據自己的喜好在楊桃上撒一些白糖、食......
2019-10-16 14:43:57
鮮淘王子
