羊奶果是一種果汁充足的酸甜口味漿果，成熟的羊奶果一般為鮮紅色或紫紅色，酸酸甜甜的羊奶果是許多人們小時(shí)候最愛的小零食，但羊奶果如何長期儲(chǔ)存就成了許多人都比較關(guān)心的話題，而長期儲(chǔ)存羊奶果的方法也變的多了起來。

　　羊奶果如何長期儲(chǔ)存

　　食品加工：首先，羊奶果是水果，所以我們可以嘗試著先用長期儲(chǔ)存普通水果的方式來儲(chǔ)存一下羊奶果，普通儲(chǔ)存水果的方式很多，簡單的舉個(gè)例子，在我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的就是果脯了，其次就是制作好的水果罐頭和果汁，這幾種方法都可以在不同程度上的將羊奶果的儲(chǔ)存時(shí)間延長。

　　物理儲(chǔ)存：上面我們是用到了食品加工的方式來儲(chǔ)存羊奶果，下面我們就來用一下簡單的物理方式來儲(chǔ)存一下新鮮的羊奶果，最簡單的就是冷藏了，大家都知道，在北方的許多家庭都會(huì)有地窖，北方的地窖里一般都是冬暖夏涼的，而當(dāng)每年羊奶果成熟之后用這種方式將羊奶果儲(chǔ)藏起來之后最少能將羊奶果的保鮮時(shí)間延長大概1-2兩個(gè)月左右。

　　相信大家也從上面將羊奶果進(jìn)行加工和用物理的方式儲(chǔ)存看到了新鮮水果比較普遍的儲(chǔ)存方式，進(jìn)行加工就是為了將水果內(nèi)的影響水果儲(chǔ)存的水分盡可能的去除以保證羊奶果能夠盡可能的長時(shí)間保存，而冷藏的原理就更簡單啦，能使水果變質(zhì)的除了水分就是溫度了，將溫度控制在適宜的溫度內(nèi)羊奶果就不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

　　羊奶果的功效和作用

　　羊奶果在中醫(yī)看來是味酸性平的一種水果，《中華本草》中就曾記載說，羊奶果為常綠攀援灌木，每年的2-3月可以開始采收成熟果實(shí)，采收之后曬干備用。夏、秋兩季的時(shí)候采挖根，挖根之后進(jìn)行切片曬干處理。羊奶果的葉子全年均可采，羊奶果的葉子可以鮮用或曬干。

　　羊奶果對(duì)于止咳平喘、止瀉、止血、活血消腫有著非常好的效果。主要能夠治療久咳、哮喘、腹瀉、吐血、咯血、黃疸、風(fēng)濕痹痛、跌打瘀腫和咽喉腫痛，如果是出現(xiàn)了以上癥狀的話果友們就可以適量的服用一些羊奶果來減輕這些癥狀。

　　羊奶果的兩種食用方法

　　羊奶果酒

　　用料：羊奶果、枸杞、冰糖、白酒。

　　制作方法：

　　將新鮮的羊奶果和枸杞洗凈，然后用廚房紙將水分控干，把羊奶果、枸杞以及冰糖、白酒一起放進(jìn)酒缸中并將酒缸中的材料拌勻，密封酒缸等待一周左右即可。

　　涼拌羊奶果

　　用料：羊奶果、蔥、姜、香菜、小米辣。

　　制作方法：

　　將新鮮的羊奶果洗凈剁細(xì)，將蔥姜香菜等用料細(xì)切方便入味，先加入小米辣拌勻，再放入蔥、姜、香菜、生抽調(diào)味。當(dāng)然，用糖涼拌也是一種不錯(cuò)的選擇。