大福是一種以糯米為原料制成的日本點(diǎn)心，它內(nèi)部可添加各種餡料。制作大福只需要先將玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉混合、過(guò)篩再蒸二十五分鐘制成大福皮，然后往大福皮中揉入黃油備用。再用豆沙包裹洗干凈的草莓，最后用大福皮將豆沙、草莓包起來(lái)即可。

　　大福是什么

　　大福是一種日本點(diǎn)心

　　大福是一種來(lái)自于日本的點(diǎn)心，它以糯米為主要原料制成，其外皮和麻薯比較相似，內(nèi)部可包裹不同類(lèi)型餡料，通常草莓餡料的大福就名為草莓大福。有一種說(shuō)法是大福最初被稱(chēng)為“大腹餅”，后來(lái)才為吉祥更名為“大福”。

　　大福的做法

　　準(zhǔn)備材料：玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉、黃油、草莓、豆沙

　　第一步：

　　首先我們要把玉米淀粉、白糖、牛奶以及在超市購(gòu)買(mǎi)的白玉粉混合在一起攪拌呈沒(méi)有顆粒的液體，然后將它過(guò)篩并放入鍋中密封蒸二十五分鐘左右，蒸好后將它取出并趁熱往它內(nèi)部揉入一塊黃油，這樣大福皮就做好了。

　　第二步：

　　準(zhǔn)備一些清洗干凈的草莓和豆沙餡料，先用豆沙將草莓完全包裹起來(lái)，再取出適量的大福皮，用大福皮將包好的豆沙、草莓再包起來(lái)，這樣一個(gè)好吃的草莓大福就做好了。