十字科菜有三千多種，我們?nèi)粘３缘降氖卟酥袑儆谑挚撇说挠校夯ㄒ?、菜花、卷心菜、大白菜、甘藍(lán)、小白菜、芥菜、蘿卜、辣根等。十字科菜備受矚目主要是因?yàn)樗麄冇锌拱┑男Ч?，而且大多?shù)十字科菜都含有豐富維生素C，適合秋冬使用。

　　十字科菜有哪些菜

　　十字花科的蔬菜水果關(guān)鍵有包心菜、綠菜花、白菜、蔬菜、油菜子、洋白菜、豆瓣菜、籮卜、芝麻菜、介菜、雪里紅、大頭菜、青菜、蔬菜、諸葛菜、包心菜這些。十字花科的蔬菜水果的相互特點(diǎn)就是說基生葉片是荷花的樣子，沒有苞片，是單葉，花朵呈十字排序，會(huì)假膈膜。

　　在植物分類上，十字花科是雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬，3710多種，多為草本植物，葉有辣味。中國(guó)有十字花科植物98屬，420余種。

　　十字花科的蔬菜主要能起到抗癌的效果，還能夠?yàn)槿梭w提供多種健康的保護(hù)，清理肺部細(xì)菌、對(duì)心腦血管疾病有預(yù)防的作用，還能夠減少皮膚過敏，抗皮膚衰老，抗氧化等功效。