黃皮香瓜品種是我們吃過最常見的香瓜，不得不說也是最香甜的香瓜，這主要是因為黃皮香瓜肉質厚實，還分為軟、脆、硬三層，吃起來口感真的是非常棒，尤其是成熟的黃皮香瓜，黃皮香瓜的比較突出的品種有伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子。

　　香瓜怎么挑選比較甜的

　　1、香妃

　　肉質脆嫩品質，果實紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花后40天左右成熟，耐貯運強。

　　2、長香玉

　　長香玉為大果網紋橙肉哈蜜瓜，生育強健，較抗枯萎病，果實長橢圓型，灰綠皮，網紋細密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質細軟有香味，全生育期約90天。

　　3、橙露

　　橙露為新類型的高級溫室網紋橙肉品種，果實高球形，網紋粗美;果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質柔軟細嫩，風味特別鮮美，糖度一般在14%以上，不易裂果，貯運性強，不脫蒂。

　　4、翠仙

　　脆仙為特早熟抗病白皮甜瓜優秀品種，果實近圓形，縱徑略長，白色，有透明感，果面光滑，單瓜重400-500克，肉質細脆，含糖14%-17%，極甜，香味濃，品質極佳。

　　5、蜜仙

　　蜜仙為特早熟甜瓜新品種，果實近圓形，淡黃白色，特美觀，特甜，香味濃，品質極佳，果實耐運輸，運輸過程皮不變色。

　　6、金粉

　　金粉香瓜含糖度在15%，也屬于黃皮瓜，金粉的瓜名美，瓜形也美。