成熟的無花果捏起來比較軟，外形看起來也比較飽滿，色澤比較亮，還帶有一絲的裂縫和紋路，底部邊緣部分還會有一點點的白色液體滲出，這種無花果就是可以吃的了，我們還可以掰開看看，里面的肉質比較白的話，說明還是生的無花果。
捏起來比較軟，外形飽滿，還帶有一絲的裂縫和紋路，底部邊緣部分有白色液體滲出，這個程度的無花果我們就可以進行食用了，如果捏起來很硬說明還沒有成熟。除了掰開它看看是不是白色的，我們還可以試試口感，如果味道很酸的話也證明它還沒有成熟。
需要注意的是無花果的果蒂處有乳白色汁液，一定要處理干凈再食用，不然會刺激口腔，出現過敏的情況。無花果性寒，有降火的作用，但脾胃虛寒的朋友，或者是老人小孩，這類人的腸胃比較弱，建議不要過多食用。
無花果樹白色的汁液就像無花果樹的血液一樣，里面含有豐富的蛋白酶，有去角質的作用，和用無花果葉子治療皮膚病是一樣的道理。這些白色的汁液沒有毒，但是沾到手上可能會出現......
無花果其實是開花的，只是它的花朵開的地方比較隱蔽，難以察覺，便讓人們認為它不會開花。無花果在地中海沿岸、土耳其等地都有分布，它可在灰壤土、沙漠性砂質土等多種土壤上......
煮無花果水要先取出適量無花果放入冷水中加熱至沸騰，熬煮一會后根據自己的喜好往它內部加入適量冰糖熬煮至融化即可。無花果在唐代從波斯傳入我國，于我國南北地區均有栽培，......
新鮮無花果的最佳儲存溫度是0—2攝氏度之間，所以可以將新鮮無花果放在陰涼的地方保存，也可以將無花果放進冰箱儲存，在放進冰箱之前最好不要清洗無花果，直接將無花果表面的雜質處理......
2019-10-23 17:53:51
余進芳
