無(wú)花果因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富含糖量多而出名，但是鮮果的保存時(shí)間卻很短，所以市面上我們見(jiàn)到更多的是無(wú)花果干。即便如此，鮮果的獨(dú)特的風(fēng)味還是讓人趨之若鶩，那么怎么看無(wú)花果新不新鮮，新鮮無(wú)花果哪種好吃?下面具體我們從不同的方面看看吧！

　　怎么看無(wú)花果新不新鮮

　　1.盡量購(gòu)買(mǎi)應(yīng)季水果：無(wú)花果成熟大量上市期間應(yīng)該是每年的七八月份。我們到市場(chǎng)上會(huì)看到很多商販在賣(mài)無(wú)花果，因此可以保證買(mǎi)到的無(wú)花果是應(yīng)季的而非是前一年經(jīng)過(guò)特殊工藝保存下來(lái)的。

　　2.看果皮外觀：成熟的無(wú)花果為紫紅色，帶有糖的光澤，未成熟的果子表皮呈青色。

　　3.聞氣味：新鮮的無(wú)花果聞起來(lái)會(huì)有一種清甜的香味，如果聞起來(lái)比較刺鼻，可能是果子內(nèi)部已經(jīng)腐敗或者是由硫磺熏過(guò)。

　　4. 看紋路和尾部：果皮紋路越深則表明果子越甜。另外如果無(wú)花果的尾部開(kāi)裂程度較大，果實(shí)有被污染的可能，建議不要買(mǎi)。

　　5.硬度：用手輕輕捏一下果實(shí)，如果果實(shí)較硬則表明尚未成熟，反之則表明果實(shí)成熟，口感較好。

　　新鮮無(wú)花果哪種好吃

　　我國(guó)無(wú)花果以新疆、山東、河北、北京的無(wú)花果最為出名。因?yàn)闊o(wú)花果屬于亞熱帶落葉喬木，適合在熱帶和溫帶生長(zhǎng)，而新疆、山東、河北、北京這幾個(gè)地方的晝夜溫差大，使無(wú)花果的糖分積累更加充足，口感更好。

　　新鮮無(wú)花果有哪些吃法

　　1. 直接吃：新鮮的無(wú)花果撕開(kāi)外皮洗凈直接吃，清香可口，保留了果實(shí)最原始的營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 無(wú)花果頓梨：梨子一個(gè)，鮮無(wú)花果四個(gè)，冰糖適量。將梨子去皮去芯和無(wú)花果冰糖一起加入燉盅，加入適量純凈水放鍋中，隔水燉煮30分鐘，放涼即可食用。

　　3. 無(wú)花果茶：將新鮮的無(wú)花果洗凈切成四瓣，加入少量蜂蜜開(kāi)水沖泡就可以啦。

　　4. 無(wú)花果沙拉：無(wú)花果2個(gè)，苦菊一小把， 杏仁和核桃仁個(gè)幾粒 ，酸奶半杯，用洗凈的苦菊打底，放入切好的無(wú)花果瓣，淋上酸奶，最后用杏仁和核桃仁點(diǎn)綴就可以直接食用啦!

　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在你們是否知道了怎么看無(wú)花果新不新鮮？具體來(lái)說(shuō)新鮮無(wú)花果哪種好吃，當(dāng)然要首選新疆無(wú)花果咯！但是無(wú)花果長(zhǎng)途不易運(yùn)輸，建議還是選無(wú)花果干。無(wú)花果雖好吃，但是每天也要適量哦！