木瓜的成熟時間一般在下半年的八月份到十月份之間，而九月份到十月份是吃木瓜的最佳時期，這個時期的木瓜基本上已經熟透了，它體內的有機酸減少了，而糖分和淀粉也相應的增加了，吃起來口感非常好。

　　木瓜什么時候成熟

　　木瓜成熟期一共會分為四個階段，分別是綠熟期、成熟期、熟化期和腐熟期，各個時期木瓜含有的營養成分也大不相同，一般來講，前期的木瓜營養價值更高些，越后期的木瓜口感更好些。

　　木瓜品種繁多，一般只有在南方地區出產的番木瓜平時可以當水果來食用，而北方地區出產的宣木瓜則多用來入藥，這種木瓜就不易食用了，另外單獨食用木瓜營養效果不太理想，可以選擇用多種水果來互相搭配更加有利身體健康。

　　挑選木瓜時可以從果皮、捏拿的手感和聞起來的味道入手。一般情況下，成熟木瓜果皮表面光滑，果皮呈現鮮艷的黃色或者橘紅色，捏起來整體偏軟，帶有一股濃烈的果香味和清甜感。