吃火鍋調(diào)醬是有一定的搭配方法的，常見(jiàn)的搭配是蔥花、蒜末、辣椒油這三種調(diào)料，雖然看似簡(jiǎn)單，但味道混搭起來(lái)卻非常吸引人。除了常見(jiàn)的這種，吃麻辣鍋可以調(diào)香油醬；吃清湯鍋，可以調(diào)麻醬；吃肥牛鍋，可以調(diào)蒜泥辣椒醬。

　　吃火鍋怎么調(diào)醬料

　　一、最常見(jiàn)搭配

　　1.蔥花、蒜末、辣椒油，這三種調(diào)料應(yīng)該是中國(guó)人最常吃的食材，看似簡(jiǎn)單，味道混搭起來(lái)卻非常吸引人。

　　2.蔥花、蒜末、沙茶醬

　　3.蔥、蒜泥、香油、香葉、米椒、生抽等，這種基本上屬于混搭。

　　二、專屬搭配

　　麻辣鍋

　　香油醬：香油、蒜泥、香菜、蔥

　　清湯鍋

　　麻醬： 麻醬、腐乳、韭菜花、耗油

　　潮汕火鍋

　　沙茶醬 ：沙茶醬、蒜泥 香菜

　　香辣火鍋

　　麻辣醬：牛肉醬、辣椒油、蔥、蒜泥、香菜

　　肥牛鍋

　　蒜泥辣椒醬：香油、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜

　　海鮮鍋

　　鮮香醬：香油、花生醬、海鮮醬油、蒜泥、香菜、海米、炸花生

　　肉類

　　香油、蒜泥、耗油、蔥、香菜

　　劉一手火鍋醬料怎么調(diào)好吃：劉一手火鍋屬于川菜火鍋，可以調(diào)制香油醬，用香油、蒜泥、香菜、蔥、搭配一點(diǎn)點(diǎn)的小米椒。