藕粉放涼變稀不正常，正常的藕粉在放涼后依然是具有彈力的凝結狀，變稀或化成水代表其藕粉純度不達標。藕粉是一種以成熟蓮藕為原料，經過研磨、沉降等多種工藝處理制作而成的不含任何化學成分的食物，是一種“古法純藕粉”。

　　藕粉放涼變稀是正常的嗎

　　藕粉放涼變稀不正常

　　藕粉加入熱水攪拌紅藕，會變成粘稠的半透明狀，并且非常有彈力，即使將其放涼也依然是保持黏稠狀沒有任何的變化的。如果您的藕粉放涼變稀則代表很可能是藕粉純度不達標，并不是純藕粉。

　　自制藕粉的方法

　　首先選擇一個粉藕，將粉藕洗凈，削去表皮，并將其切成塊狀，放入攪拌機中，加入半碗水，打成藕泥。然后將藕泥倒出來，放入鍋中，開小火慢慢加熱，加熱過程中不斷的攪拌，加入桂花和堅果，直至藕粉變粘稠并變為半透明色，即可關火。

　　藕粉的營養價值

　　藕粉的主要原料是蓮藕，蓮藕是一種富含鈣、鐵等微量元素以及植物蛋白、維生素和淀粉的食材，營養價值非常高。藕粉一般人群皆可食用，特別適合高血壓、高熱病人、缺鐵性貧血以及營養不良者。