夏季吃布丁一定要加水果，首先將芒果洗凈、去皮、果肉切丁，再與少量牛奶攪拌成芒果泥，然后用150克牛奶配比10克吉利丁粉放入鍋中小火加熱并攪拌，至吉利丁粉完全融化，再加入芒果泥攪拌，最后過(guò)篩布丁液、蓋上保鮮膜冷藏三小時(shí)以上即可食用。

　　布丁的做法步驟

　　準(zhǔn)備材料：吉利丁粉、芒果一個(gè)、盒裝純牛奶一瓶。

　　1、首先將芒果去皮，把芒果果肉切成小丁備用。將榨汁機(jī)沖洗干凈，倒入少量的牛奶，倒入芒果布丁，以打成芒果糊為主，盡量打的細(xì)膩，可以多打幾遍后倒出備用。

　　2、接下來(lái)用150g的牛奶倒入鍋中，加入10克的吉利丁粉，開(kāi)始邊攪拌邊用小火加熱，讓吉利丁粉完全融化就可以關(guān)火。

　　3、將備好的芒果糊倒入鍋中開(kāi)始攪拌，到顏色均勻后用濾網(wǎng)過(guò)濾兩邊，是為了粗糙的芒果肉和氣泡過(guò)濾掉，這樣做成的芒果布丁才非常細(xì)膩也不會(huì)出現(xiàn)氣泡，影響它光滑的表面。

　　4、最后將過(guò)濾好的布丁液倒入碗中或者布丁模具中，用保鮮膜封起來(lái)放入冰箱冷藏三小時(shí)以上即可食用。