驢肉味甘性涼，不適合一起吃的肉類有豬肉、章魚肉，與豬肉同食易腹瀉，與章魚同食易引發(fā)心血管疾病癥狀;驢肉不適合與金針菇、平菇等菌類食用，容易導(dǎo)致腹瀉癥狀，驢肉不適合與黃花菜同吃，容易導(dǎo)致心絞痛癥狀。驢肉和板栗、槐花同食易中毒。

　　驢肉不能和什么一起吃

　　驢肉+菌類

　　驢肉性涼，金針菇也屬于涼性食物，同食易腹瀉，金針菇富含賴氨酸和鋅，和驢肉同食還容易引發(fā)心痛，嚴重情況對生命造成威脅。驢肉和其他平菇、草菇等菌類也不要一起食用。

　　驢肉+豬肉

　　驢肉和豬肉同食容易導(dǎo)致腹瀉，但一般情況下不吃太多，吃了其他的食物也沒大礙。

　　驢肉+狗肉

　　驢肉和狗肉一起吃據(jù)說會產(chǎn)生毒素，但目前沒有嚴謹?shù)目茖W(xué)依據(jù)，不過兩者屬于一寒一熱的食物，一起吃會出現(xiàn)食物藥性相抵的效果。

　　驢肉+章魚肉

　　驢肉和章魚同吃很容易發(fā)生心臟血管疾病，或者心痛的癥狀。

　　驢肉+黃花菜等蔬菜

　　驢肉忌和黃花菜、西瓜、雞肉、土豆一起食用，容易引起心痛，嚴重者也會威脅到生命安全。