日本清酒是非常有名的，有各種品牌的酒，不只是在日本，在亞洲都非常出名。其中獺祭是日本清酒頂尖排名第三，在獺祭的清酒下，還分了小的酒次，現在我們一起來看那看獺祭 23 39 50哪個好。

　　獺祭23 39 50哪個好

　　獺祭的這些數字是跟清酒釀的造米有關系，分別表示酒精米步合分23%、39%、50%，一般精米步合數值越小，磨米的難度越大，清酒的等級就高，所以最好的是獺祭23。

　　不同的清酒，對于好喝的保質期是不同的，純米大吟釀飲酒的最佳時期是，裝好瓶后的8——10個月喝完，像獺祭 23、39、50的清酒最佳飲酒時間是，裝好瓶后的6個月喝完。一般打開后的清酒最晚是兩個星期喝完，超過了兩個星期最好不要喝了，味道不佳。

　　日本清酒獺祭50和39的區別

　　1、酒款地位

　　日本清酒獺祭50比39的地位低一點，因為日本清酒獺祭50里含有酒精步合50%，比日本清酒獺祭39的高，日本清酒獺祭50的磨米難度比日本清酒獺祭39的制作起來簡單些，所以日本清酒獺祭39的比較好。

　　2、味道

　　日本清酒獺祭39的味道非常爽口，有果香，還很像熱帶水果的味道，喝一口到嘴里味道持久不退，在口感上要和葡萄酒相似了，日本清酒獺祭50的味道細膩，快要被日本清酒獺祭45代替了，現在基本停止生產日本清酒獺祭50。

　　現在了解了日本清酒獺祭50和39的區別，不能因為日本清酒獺祭39好就不喝其他的，每個人口味不一樣，可以嘗試各種的，知道自己喜歡的酒，切記不要喝多哦。