清酒在日本和韓國(guó)比較盛行，韓國(guó)清酒度數(shù)一般在15至17度之間，日本酒稅法規(guī)定，酒精濃度須小于22度才是清酒，所以日本清酒度數(shù)最高不會(huì)超過22度。清酒口感清淡，味道甘甜，酒量大者初飲如水，但后勁很足，所以多喝易深醉。

　　清酒度數(shù)一般多少

　　清酒屬于低度酒，日本清酒的發(fā)展，借鑒中國(guó)黃酒，酒精含量在15%以上，但日本清酒稅法規(guī)定最高不超過22度，所以清酒最高，也在20度左右，日本低酒度清酒酒度為10～13度，適合女士飲用。清酒口感清淡，味道甘甜，酒量大者初飲如水，但后勁很足，所以多喝易深醉。

　　清酒不僅在日本盛行，在韓國(guó)也十分流行，不過韓國(guó)人喜稱清酒為燒酒，在燒烤時(shí)搭配著佐餐最為美味，韓國(guó)清酒有多種果味，口感十分甜潤(rùn)，可以直接喝，也可以調(diào)配著喝。其中韓國(guó)真露清酒酒度在20度左右，屬于度數(shù)較高的清酒。

　　清酒以級(jí)別來論，純米大吟釀屬于一級(jí)清酒，是清酒中的極品，而純米吟釀屬于二級(jí)清酒，口感芳香聞名于世，第三及是特別純米釀造，第四級(jí)為本釀造。