清酒是日本的國酒,其制作方法與中國白酒有異曲同工之妙:采用大米和礦泉水為原料,經過多道工序后進行發酵,待時機成熟,加入石灰沉淀使其沉淀,經過壓榨便可獲得原酒。隨著世界文化的交流,清酒在國內也比較受歡迎,那么日本清酒怎么喝更好呢?下面就一起來看看日本清酒的正確喝法。
日本清酒怎么喝
飲用清酒前,應準備合適的酒具。飲用清酒應該用什么酒杯?這個有特定講究,在日本,有專門飲用清酒的酒杯,矮小矮小并且是平底的。除此之外,還可以使用高腳杯喝清酒,有利于聞香察色。清酒的酒精度相對低,不會超過18度,但飲用的時候,需要注意的細節很多,例如飲酒禮儀等。
日本清酒的正確喝法
說到日本的酒,很多人最先想到的是日本的清酒。對于喜歡喝白酒的中國人來說,清酒對于他們來說就像是兌了水的白酒,毫無味道,不得勁兒。其實日本清酒有著非常悠久的歷史,只不過我們在國內沒喝過正宗且地道的日本清酒而已。
飲酒的時候要看清楚是飲用什么類型的酒,不同類型清酒其飲用方式不同,有的可溫飲有點可冷飲。溫熱冰酒有講究,其溫度不宜超過室溫,并且是隔水加熱,切忌使用微波爐加熱。否則會影響它的口感。另外,根據環境氣候的不同,飲用清酒的溫度也有所不同。在溫度高的夏天或者秋天,日本人依然習慣飲用冷凍過的清酒。
以上就是日本清酒怎么喝更好的相關介紹,清酒和葡萄酒或者白酒不一樣,不是大型場合的必備酒,更適合出現在三五知己嘮嗑的場合下酒菜不是大魚大肉,而是小零食或者小食品,生魚片或者壽司等。另外,開瓶后的清酒,應該在3個小時內飲用,不宜放太久。