檸檬作為水果可直接吃，去皮后食用果肉，果肉中含有豐富的維C，但由于其酸性較強(qiáng)，一般不建議這么吃；做檸檬糖漿，將檸檬洗干凈切片，最好在水里加入小蘇打先泡幾分鐘，然后在瓶子里交叉放入檸檬片、蜂蜜，最后蓋上蓋子常溫保存，兩三天就可食用。

　　檸檬的吃法

　　1、生食

　　檸檬作為水果，果肉中含有豐富的維c，是可以生食的，去皮后可直接吃，可以較快的補(bǔ)充人體內(nèi)水分，也是最簡(jiǎn)單的吃法。但是檸檬酸性還是比較強(qiáng)的，怕酸的人吃起來(lái)要注意。

　　2、檸檬糖漿

　　材料準(zhǔn)備：干凈密封容器、檸檬、冰糖(蜂蜜)

　　檸檬2個(gè)、冰糖500g

　　將檸檬洗干凈切片，最好在水里加入適量小蘇打先泡幾分鐘，

　　然后瓶子里交叉放入切好的檸檬和冰糖(或蜂蜜)，蓋上蓋子常溫保存即可。為了防止糖結(jié)塊，每天一次把瓶子翻過來(lái)，記得陰涼干燥出保存。

　　大概一周之后就可以食用了，或取出兩三片檸檬泡水，其余的可放入冰箱保存。如果用的是蜂蜜，兩三天就可以食用了。