豌豆有很多種，同一種豌豆叫法也很多，有時(shí)讓人搞弄不清楚。很多人還根據(jù)豌豆的外形大小，直接叫大豌豆或小豌豆。很多人都知道毛豆沒熟叫毛豆，熟了以后叫黃豆。蠶豆和毛豆是一樣的嗎?毛豆與蠶豆的區(qū)別是什么，一起隨小編來了解一下吧!

　　蠶豆和毛豆是一樣的嗎

　　蠶豆和毛豆不一樣，蠶豆的顆粒較大，而毛豆的顆粒較小，蠶豆是豆科野豌豆屬蠶豆種，而毛豆是豆科(蝶形花科)大豆屬大豆種。毛豆又名菜用大豆，嫩時(shí)可當(dāng)蔬菜吃的豆子，而蠶豆隸屬于小雜糧，也是傳統(tǒng)的口糧之一，古時(shí)被充當(dāng)雜糧充饑。

　　毛豆與蠶豆的區(qū)別是什么

　　豆種不同

　　毛豆與蠶豆是完全不同的兩種豆子，毛豆和蠶豆同科不同屬也不同種。毛豆產(chǎn)自中國，而蠶豆起源于西伊朗高原，毛豆豆粒較小，而吞豆豆粒較大。毛豆和蠶豆現(xiàn)在在我國有廣泛的種栽，像湖北、湖南、四川、山東等地，種栽都很的面積都很大。

　　外觀不同

　　其實(shí)兩者從外形上，也可以很好的將兩者進(jìn)行區(qū)分，一個殼帶濃密的毛，一個不帶毛。毛豆外殼有很多毛，果實(shí)小巧呈現(xiàn)為長圓形，嫩時(shí)顆粒為綠色，成熟時(shí)顆粒為黃色。而蠶豆外殼沒有毛，十分的光滑，果實(shí)較大，形狀像腎型,所以一直有吃蠶豆補(bǔ)腎的說法。

　　結(jié)語：關(guān)于蠶豆和毛豆是一樣的嗎以及毛豆與蠶豆的區(qū)別大家都了解了，兩者從外形上來看完全不一樣，蠶豆個大，而毛豆個小，其實(shí)毛豆就是生活中常說的黃豆。它們都是深受人們喜受的豆制品，做成美食口感也很不錯。