煮花生毛豆需要放蔥、姜、八角、桂皮、花椒等作料。將毛豆兩頭剪掉，花生捏一捏，花生涼水下火，加入蔥、姜、八角、桂皮、花椒和鹽，十分鐘后加入毛豆，倒入食油，煮十五分鐘后撈出，將湯和食材晾涼，然后再次倒入湯中，靜置兩小時即可。
煮花生毛豆所需材料：花生250克、毛豆250克、蔥1根、姜3片、八角2個、桂皮1塊、花椒20粒、鹽一勺、食用油1勺
1、處理花生和毛豆
首先將花生和毛豆清洗干凈，并將毛豆剪去兩頭，花生殼稍微捏一捏，更方便入味。
2、煮花生
鍋中加入涼水，放入花生，并加入蔥、姜、八角、桂皮、花椒和鹽，中小火煮開，并繼續(xù)煮十分鐘。
3、煮毛豆
十分鐘后放入毛豆，轉(zhuǎn)中火煮，并在水中滴入一點食用油，可以讓毛豆保持翠綠，繼續(xù)煮15分鐘，全程不要蓋蓋子。
4、腌制
毛豆和花生成熟后就可以將其撈出，湯汁不要倒掉，等湯汁晾涼之后將花生和毛豆再次放入湯汁中，腌制兩個小時即可撈出食用啦!
毛豆煮十分鐘左右就能熟。1、煮毛豆之前需要清洗干凈毛豆，還需要準(zhǔn)備八角、干辣椒和生姜片。2、煮毛豆時冷水下鍋，放入辣椒等不蓋蓋子煮，放入少許鹽和幾滴油能保證顏色翠綠......
煮花生毛豆需要放蔥、姜、八角、桂皮、花椒等作料。將毛豆兩頭剪掉，花生捏一捏，花生涼水下火，加入蔥、姜、八角、桂皮、花椒和鹽，十分鐘后加入毛豆，倒入食油，煮十五分鐘后撈出，......
隔夜毛豆未出現(xiàn)變質(zhì)可以食用，如果隔夜毛豆未做任何措施保存且第二天出現(xiàn)異味或發(fā)苦的情況，不建議繼續(xù)食用。涼拌毛豆是一道夏天非常受歡迎的小菜，其主要原材料就是新鮮連莢的黃豆，......
煮毛豆除了要準(zhǔn)備新鮮的毛豆之外，還需要準(zhǔn)備適量的食用鹽、雞精、八角、花椒、桂皮以及干辣椒、香葉等香料，可以把這些香料放在干凈的紗布袋中包起來，然后和毛豆一起煮，這樣煮出的......
2021-06-02 15:59:38
李李
