龍井茶的保存方法較多,像石灰儲藏法、炭儲藏法、分袋冷藏法都較為不錯,考慮到家庭適用性,龍井茶分袋冷藏法更好。先選好有封口、質地厚實、密度高的塑料袋,將茶葉分小袋包裝后,裝入一個大塑料袋,擠走茶袋中的空氣,再一個大塑料袋反向套上放冰箱冷藏。
龍井茶保存方法
龍井茶是綠茶中的代表,綠茶最好是喝新鮮的茶,茶湯清澈,茶葉嫩綠。所以采用分袋冷藏法更方便保存,不會因為取用茶葉,讓茶葉進入更多的空氣,來影響茶香茶味。方法也很簡單,準備好多個小塑料袋,再準備2個大茶葉塑料袋,將龍井茶分裝進小塑料袋,再用大塑料袋封口,最后用另一個大塑料袋反向套住封口即可。
龍井茶放在冰箱冷藏,最重要的不要吸入冷氣,讓茶葉受潮,影響口感。一般來說只要將冷藏溫度控制在5度以下,能很好的保存好茶葉新鮮的口感,龍井茶不適合長時間的保存,在保質期內喝完最好。