蓮蓬作為一種水果，在鮮嫩的時候吃是最美味的，但是蓮蓬有時候吃會有苦味，蓮蓬怎么吃不苦呢，蓮蓬吃起來苦主要和蓮心有關，去除蓮心后再吃就不會苦了。蓮蓬怎么吃有什么功效呢，蓮蓬可以生吃、煮粥、泡茶等，蓮子營養價值高，有清熱降火的功效。

　　蓮蓬怎么吃不苦

　　1、蓮蓬子的吃法：蓮蓬子要吃鮮嫩的，吃的時候要去除里面的蓮心，這樣吃起來不苦，而且會很甘甜，有淡淡的荷葉香。

　　2、蓮蓬殼的吃法：蓮蓬的外殼不要扔掉，曬干以后可以直接用來泡水喝。

　　3、蓮蓬心的吃法：蓮心可以曬干后泡茶喝，也可以磨成粉末沖服著吃。

　　蓮蓬怎么吃有什么功效

　　蓮蓬的營養價值高，不僅可以生吃還可以做湯、煮粥、泡茶等，蓮蓬的蓮子清甜解熱、養心健腦，甚至用蓮房煮茶還有預防糖尿病的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，維持肌肉的伸縮性和心跳節律的作用。

　　蓮蓬里面還含有豐富的磷，還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，并有助于睡眠。

　　結語：關于蓮蓬怎么吃不苦以及蓮蓬怎么吃有什么功效大家都清楚了，蓮蓬要想吃的不苦，在吃之前最好把里面的蓮心給去除掉，蓮蓬的營養價值高，吃了可以清熱降火、除暑補水，還有可以幫助睡眠的功效。