蓮藕大家都很熟悉，它口感甜脆，可以生吃，也可以熟吃，吃起來有清熱解署的功效。蓮藕全身都是寶，根可以吃，花可以吃，果實可以吃、長的蓮藕也可以吃。那么蓮藕種子能吃嗎，新鮮蓮子怎么種，一起隨小編來看看吧!

　　蓮藕種子能吃嗎

　　蓮藕種子能吃，蓮藕種子又叫 "蓮子"，生熟皆可食用。蓮子具有清熱降火、降血壓、促進睡眠等功效，因為安神功效好，所以也時常配在中藥里，做安眠用藥。常吃可以健腦益智，它所含的營養(yǎng)物質，可以提高腦細活性，幫助增加人的記憶力，還可清心醒脾，滋補元氣。

　　新鮮蓮子怎么種

　　新鮮蓮子種栽時，首先要進行人工破口處理，要將種子的外殼有小凹點的的那一端夾破一小口，不能傷到種胚。蓮子是水生植物的果實，所以要將處理好的種子泡在水里，放在陽光充足的地方，早晚注意換水，保質水質的清澈，有利于初發(fā)小芽。

　　種栽蓮子的時間最好選擇在3月至5月初，從播種到開花需要60至80天左右。種栽到展開了2片以上的浮葉，有2到3厘米的根系時，就要在盆里加入淤泥，再加入水，立葉后就可以施肥，用磷鉀肥催花，然后保障水源供給、陽光充足即可，根據(jù)長勢進行摘葉、加水、施肥。

　　結語：關于蓮藕種子能吃嗎以及新鮮蓮子怎么種大家都了解了，蓮藕種子有較高的食用和食療價值，而新鮮蓮子種起來也很簡單，水質要好，養(yǎng)分足，陽陽光也要充足，就可以很快的生根發(fā)芽了。