咖啡豆有保質(zhì)期，咖啡豆的保質(zhì)期在一年左右，最長(zhǎng)的咖啡豆保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)2年之久，但是這是在保存環(huán)境干燥、無(wú)光照的前提下。另外咖啡豆的保質(zhì)期與保鮮期完全不同，咖啡豆采摘后風(fēng)味頂峰期在2-3周內(nèi)，最多不超過(guò)1個(gè)月，這兩個(gè)時(shí)間要加以區(qū)分。

　　咖啡豆有保質(zhì)期嗎

　　咖啡豆的保質(zhì)期一般在一到兩年，咖啡豆保存時(shí)間和周圍環(huán)境有一定關(guān)系，首先是溫度因素，然后是濕度因素。當(dāng)溫度在10-20℃的常溫條件下時(shí)，將咖啡豆放到通風(fēng)、陰涼干燥的地方能保存更長(zhǎng)時(shí)間。

　　烘焙好的咖啡豆水分趨近于零，所以只要密封好的話保存時(shí)間甚至可以長(zhǎng)達(dá)幾十年，但是這樣的操作要求高，所以平常家人中是不常用的，買回來(lái)的咖啡豆要盡快使用完畢才行。

　　雖然咖啡豆保質(zhì)期時(shí)間很長(zhǎng)，但是保鮮期卻很短，咖啡豆的保鮮期只有2-3周，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)咖啡豆中的鮮香會(huì)漸漸氧化流失，在購(gòu)買咖啡豆的時(shí)候不要買太多，喝多少賣多少即可，這樣風(fēng)味更佳。