拿鐵和摩卡在組成成分上不同,拿鐵咖啡是牛奶與意大利濃縮咖啡的混合,屬于一款比較經(jīng)典的咖啡;摩卡是由牛奶、鮮奶油、意大利濃縮咖啡混合所制成的,因此飲用時(shí)有較濃郁的奶香味。不僅如此,它們的歷史不同、表層不同以及味道也不同。
拿鐵和摩卡的區(qū)別

1. 歷史不同:拿鐵的歷史悠久,在1683年,維也納人柯奇斯基將牛奶融入了咖啡之中,從而制成了拿鐵咖啡,而摩卡咖啡則來源于十五世紀(jì),摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近的主要輸出咖啡地的商港,后來將此統(tǒng)稱為摩卡咖啡。
2. 表層不同:拿鐵咖啡上面有一層不超過半厘米厚的牛奶泡沫,而摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉。
3. 味道不同:拿鐵咖啡有更多鮮奶味道,更加香醇,主要體現(xiàn)了牛奶與咖啡的融合感。而摩卡咖啡因?yàn)橛辛缩r奶油和巧克力的加入,層次感更加突出,奶油質(zhì)感和巧克力、咖啡的復(fù)合口感,提升了整杯咖啡入口的豐富度。