菊花茶和胎菊在采摘上、品質(zhì)上、味道上都有區(qū)別。普通菊花的茶花開時采摘,胎菊則是在花最嫩、未全開時采摘,風(fēng)味自然是上乘;胎菊是菊花茶中最為優(yōu)質(zhì)的品種;菊花茶味道清雅,胎菊茶味更純正、濃冽,且含有花蜜的清香,泡久了也不會散開。
菊花茶和胎菊有啥區(qū)別

1、采摘區(qū)別
菊花茶的品種很多,福白菊、黃山貢菊、杭白菊等都在它的范疇之內(nèi),菊花茶多在花開后采摘,而胎菊則是在菊花朵未完全張開的時候摘收下來,是花蕾初開的嫩芽。
2、品質(zhì)區(qū)別
胎菊品質(zhì)是菊花茶中的上品,特別是杭白菊的胎菊更為珍貴。菊花茶的品質(zhì)自然沒有胎菊茶的品質(zhì)好,胎菊味道獨特,十分的稀少,因此也顯得格外的珍貴。而菊花茶的產(chǎn)量很高,市場上多種多樣的菊花茶極為常見。菊花茶產(chǎn)量較大,品質(zhì)上和胎菊本就不是一級別。
3、味道區(qū)別
菊花茶清熱下火,味道清雅,用胎菊泡的菊花茶,色澤金黃,味道甜香怡人,有一種天然花蜜香味,非常好喝。它泡久了一樣會散開,還會散發(fā)出怡人的清香??诟猩暇栈ú璨豢膳c胎菊茶相提并論,更不可之與媲美。
結(jié)語:胎菊的品質(zhì)和口感都是普通的菊花茶難與之媲美的。在我國浙江的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊最為著名,它們都生長在高山之中,集天地靈氣,味道堪稱菊花茶中的一絕。