紅酒放車里被太陽曬能不能喝,要看曬的時間和陽光強度。紅酒最高的儲存溫度是20度,不能被陽光直射,如果只曬了一會,還可以喝,曬的時間過久紅酒會氧化變質,失去飲用價值。如果是夏天,放在車上被太陽曬了,過高的溫度般都會讓酒快速的老化,香味散失。
酒放車里被太陽曬了能不能喝
紅酒怕高溫,溫度太高,會加快紅酒老化,香味也會消散,紅酒在高溫的作用下,它的軟木塞會膨脹吸入空氣導致酒體氧化變味,喝起來口感極差,嚴重時可能會出現厚重的酸味,像這種情況的酒,就不能再喝了。如果曬的時間不長,酒質沒變化,還是可以喝的。
紅酒貯存得當,風味極佳,對于一個口味要求較高的人來說,紅酒被太陽曬過,就不能再喝了。它已經失去了它原有的本味和香味。與其說能不能喝,不如說好不好喝更合適,曬過長時間的久,肯定老化了,不再好喝了。