聽說過喝紅酒要醒酒,沒聽說過喝白酒要醒酒。中國白酒文化歷史悠久,陳年白酒其實也是需要醒酒的。白酒醒酒器其實在生活中很常見,一般都帶有刻度。 白酒醒酒器叫什么,白酒分酒器與醒酒器有區別嗎,一起隨小編來了解一下吧!
白酒醒酒器叫什么
白酒醒酒器就是分酒器,只是不同的人叫法不同。醒酒是讓酒與空氣接觸,使酒體香氣更突出,口感更醇厚。白酒醒酒器與紅酒醒酒器的設計不同,它的開口設計更大,也不像紅酒瓶身長深,能與酒與空氣更快的接觸,讓酒體香氣等分子快速發生聚合反應,讓酒香味更突出,口感更細膩優雅。
白酒分酒器與醒酒器是一樣嗎
白酒分酒器與醒酒器是同一種器皿,陳年的白酒在開封前,先靜放酒桌上或者旁邊10分鐘左右,使酒體溫度減少與室溫的溫差。然后再打開瓶蓋,輕微的晃動瓶身,靜置1-2分鐘,把蓋再擰緊,重復幾分后,再將白酒倒入醒酒器里。
白酒的醒酒器與酒瓶口相保持2厘米左右的距離,讓酒體倒出來時,就能與空氣中的氧氣接觸,白酒與紅酒不同,它的醒酒時間不易過長,一般來說20至30分鐘左右即可,不能像紅酒一樣,2小時醒酒,這樣會讓它的酒香和酒精揮發掉。
結語:關于白酒醒酒器叫什么以及白酒分酒器與醒酒器是一樣嗎大家都清楚了,醒酒是一門技術活,陳年老酒白酒有不良氣味分子及酒精味存在,醒酒后滋味更醇。高度新酒白酒,酒精味濃郁,可以讓氧氣將酒精度變得軟化,喝起來更舒適。