醒酒器是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿，是為了讓酒液和空氣有較大面積的接觸、加速單寧氧化，并讓酒里的沉淀物隔開，從而充分釋放酒中封閉的香氣、展現(xiàn)出更舒展的口感。醒酒器多適用于紅葡萄酒，一般的白葡萄酒只要冰鎮(zhèn)到足夠的溫度就可開瓶即飲。
紅葡萄酒基本都需要進行一定時間的醒酒。用醒酒器這種醒酒方式適合所有紅葡萄酒，但是時間上有所差異。
選擇使用醒酒器醒酒，在開瓶后，將葡萄酒緩慢的倒入醒酒器中，在醒酒器內(nèi)醒酒。當看到沉淀物到瓶肩時注意停止倒酒，將酒瓶直立放置，待沉淀物完全沉在瓶底后再次倒酒。
要知道很小的細節(jié)都會影響紅酒在口中的口感，因此大家可根據(jù)自己喜好去選擇醒酒器。
送酒不是一定要送兩瓶，這個要根據(jù)實際情況來定。送酒的場合大概分為走親訪友和客戶送禮，前者情況比較簡單，一般買貴酒的話一瓶也可以，用禮盒精裝一下更好；后者可以選擇品......
倒酒是指客人的酒杯是干凈的，第一次給客人倒酒;斟酒是指客人酒杯中的酒不足滿杯的三分之一時，或者客人干杯后，為其蓄滿酒水，紅酒續(xù)到五分滿，白酒續(xù)滿即可。不管是斟酒還是......
泡人參枸杞酒首先將新鮮人參清洗干凈，并將玻璃罐洗凈并用白酒清洗2-3遍消毒，再將枸杞放入白酒中1清洗一遍。洗好的枸杞放入玻璃罐中，人參也過一遍白酒再放入玻璃罐中，最后倒入白酒......
世界上生產(chǎn)白地蘭的國家有很多，但是以法國出品的白蘭地最為知名。白蘭地是一種蒸餾酒，它的原料為水果，將水果經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成，一般以不同水果釀造的白蘭地，就會在......
2019-08-21 20:05:57
鮮淘王子
