許多人吃金桔都覺(jué)得皮太臟了，金桔皮太厚了，金桔汁不多。這些問(wèn)題其實(shí)都是金桔的特色。金桔皮并不是特別臟，只是看上去比較光亮。至于其他的為，果果就來(lái)為大家解答金桔怎么吃用不用剝皮等。

　　金桔怎么吃用不用剝皮

　　一、金桔不用剝皮

　　1、金桔皮是主要食用部位

　　雖然一般柑橘類水果都是以果肉為食，這也是金桔的特色。我們吃的許多橘子果醬里都能夠吃到一些硬質(zhì)皮，這些都是金桔皮。因?yàn)橹挥薪鸾鄣钠こ云饋?lái)才有甜味的，一般的橘子皮都是苦味。

　　2、金桔皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

　　金桔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，礦物質(zhì)，碳水化合物等等，這些有80%都在金桔皮中，可以促進(jìn)消化，防病治病，保護(hù)皮膚等，所以丟掉金桔皮并不是正確的吃法。

　　二、金桔皮洗干凈的方法

　　如果廣大果友們認(rèn)為金桔在種植過(guò)程中打了農(nóng)藥，只是沖洗不能徹底清洗干凈，那么果果就來(lái)給大家介紹一個(gè)詳細(xì)的金桔清洗方法。

　　1、在適量容器中(洗菜盆)放一小匙小蘇打，充分溶解。

　　2、將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農(nóng)藥殘留。

　　3、倒掉小蘇打水，清洗兩邊金桔。

　　4、在將容器中裝滿水，蓋過(guò)小金桔為主!

　　5、加入少許鹽，攪拌均勻。鹽水能夠起到殺菌作用。大概3-5分鐘即可。

　　6、倒掉鹽水，不必要在沖洗，瀝干金桔容器中的水就可以直接吃了。

　　三、金桔怎么吃好吃

　　1、冰糖+金桔

　　冰糖有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效治療咳嗽。

　　做法：準(zhǔn)備4個(gè)金桔對(duì)半切開(kāi)后，放少許冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分鐘就可以了，上午下午各飲一次，喝溫的為最佳。

　　2、金桔+鴨梨

　　金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤(rùn)肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯(cuò)的治咳嗽飲品。

　　做法：準(zhǔn)備金桔10個(gè)，鴨梨1只，白蘿卜半個(gè)，三者洗凈之后，榨汁飲用即可。

　　3、金桔+蜂蜜

　　蜂蜜，金桔都有潤(rùn)肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡(jiǎn)單，治咳嗽效果也不錯(cuò)，市面上金桔茶大多都是這樣做的。

　　做法：準(zhǔn)備3-4個(gè)金桔，切片后放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調(diào)味，即可飲用。

　　金桔有著很多功效，正所謂小小的身體有大大的夢(mèng)想，所以果友們平日多對(duì)金桔好一些，多寵幸一下金桔哦!