許多人吃金桔都覺得皮太臟了，金桔皮太厚了，金桔汁不多。這些問題其實都是金桔的特色。金桔皮并不是特別臟，只是看上去比較光亮。至于其他的為，果果就來為大家解答金桔怎么吃用不用剝皮等。

　　金桔怎么吃用不用剝皮

　　一、金桔不用剝皮

　　1、金桔皮是主要食用部位

　　雖然一般柑橘類水果都是以果肉為食，這也是金桔的特色。我們吃的許多橘子果醬里都能夠吃到一些硬質皮，這些都是金桔皮。因為只有金桔的皮吃起來才有甜味的，一般的橘子皮都是苦味。

　　2、金桔皮的營養價值豐富

　　金桔含有豐富的營養如蛋白質，維生素，纖維素，礦物質，碳水化合物等等，這些有80%都在金桔皮中，可以促進消化，防病治病，保護皮膚等，所以丟掉金桔皮并不是正確的吃法。

　　二、金桔皮洗干凈的方法

　　如果廣大果友們認為金桔在種植過程中打了農藥，只是沖洗不能徹底清洗干凈，那么果果就來給大家介紹一個詳細的金桔清洗方法。

　　1、在適量容器中(洗菜盆)放一小匙小蘇打，充分溶解。

　　2、將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農藥殘留。

　　3、倒掉小蘇打水，清洗兩邊金桔。

　　4、在將容器中裝滿水，蓋過小金桔為主!

　　5、加入少許鹽，攪拌均勻。鹽水能夠起到殺菌作用。大概3-5分鐘即可。

　　6、倒掉鹽水，不必要在沖洗，瀝干金桔容器中的水就可以直接吃了。

　　三、金桔怎么吃好吃

　　1、冰糖+金桔

　　冰糖有養陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效治療咳嗽。

　　做法：準備4個金桔對半切開后，放少許冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分鐘就可以了，上午下午各飲一次，喝溫的為最佳。

　　2、金桔+鴨梨

　　金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯的治咳嗽飲品。

　　做法：準備金桔10個，鴨梨1只，白蘿卜半個，三者洗凈之后，榨汁飲用即可。

　　3、金桔+蜂蜜

　　蜂蜜，金桔都有潤肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡單，治咳嗽效果也不錯，市面上金桔茶大多都是這樣做的。

　　做法：準備3-4個金桔，切片后放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調味，即可飲用。

　　金桔有著很多功效，正所謂小小的身體有大大的夢想，所以果友們平日多對金桔好一些，多寵幸一下金桔哦!